市场上常见的砧板种类

更新时间:2019-08-08 22:42  
    砧板是我们每个家都有的,也是每个餐厅饭店都要用到的厨房用具。市场上砧板的种类众多,那么除了塑料砧板外市场上常见的砧板种类有哪些呢?
   一、玻璃砧板
   即钢化玻璃砧板,玻璃砧板优点有便于清理,使用完直接用水冲洗干净即可,不会生霉菌;砧板下有防滑设计,放在操作台上不容易移动;砧板不会渗水或者吸油,切水果或者做油饼都挺好。
   二、竹砧板容易风干,不容易发霉,没有异味,是很好的选择。美中不足的是,由于其厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,所以可以用来切菜或水果,剁肉则不太适合。
   三、木砧板。天然材料,相对比较健康,密度高、韧性强、使用起来很牢固,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但是木质砧板长期使用易开裂,可能会产生木渣,需经常保养。
   通过上面的介绍,相信大家对市场上比较常见的砧板也有了一定的了解,它们各有各的优势,大家在选择的时候可以根据上面的介绍选择比较适合自己砧板。


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