塑料菜板的刮洗

更新时间:2019-08-08 22:43  
    菜板是大家在做饭一般都会使用的厨具,传统的菜板大多都是木材制作而酿成的,现在随着人们生活水平的提升,塑料菜板越来越受到大家的欢迎。由于菜板经常用来切肉、切菜,如果不注意清理,细菌很容易繁殖。下面给大家介绍几种塑料菜板的刮洗方法。
  1、直刀刮:操作方法是将菜刀与塑料菜板面呈垂直的状态,刀刃的前端稍微翘起(以保护刀刃),主要用刀刃的后端轻轻的刮去菜板表面的污物,一般是从右向左刮。
  2、平刀铲:具体方法是将菜刀与菜板放平,刀背应略微向上起(可以保护刀刃,方使操作),然后用刀刃轻轻铲去墩面的污物,一般是沿着表面的四周从右向左铲。
  3、前端戗:这种方法是为了保护刀刃不损坏,其次是防止大家在操作的时候,因操作不当发生刀伤事故。其操作方法是右手将菜刀柄提起,刀刃一般向左,刀的前端接触菜板面,刀的后端向上略微翘起,左手按在刀面上,由后向前或由右向左轻轻的戗去表面的污物。
  塑料菜板使用完一定要注意清洁和保养。不然会留下有害物质,导致霉菌等致病细菌的滋生,从而影响到我们的饮食安全。以上就是塑料菜板刮洗方法的介绍,大家以后在使用完菜板后可以按照上面的方法对菜板进行刮洗。


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