松木是否可以做菜板?树脂是否有毒如何去除

更新时间:2019-09-04 14:08  
 

  松木不可以做菜板,那网上还有这么多人买呢,我在菜市场也买了一块,目前还不敢用。

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  知道合伙人母婴行家采纳数:897获赞数:51620毕业山东经济学院,2010年之前一直是从事统计工作,2010年之后是全职妈妈,负责孩子的教育和生活起居。向TA提问展开全部松木可以做菜板,但不是做菜板的最好材质,因为松木较硬、脆,当菜板用前须进行处理。

  1、使用碱洗,用8%-10%的碳酸钠水溶液,或4%-6%的烧碱溶液,清洗松木有松油的部位,使松油皂化,然后用刷子蘸热水擦洗、冲净。

  2、也可用25%的丙酮水溶液溶解,还可用20%的丙酮水溶液和少量碱的混合液刷洗。

  3、将20克漂白粉,加温水0.5公斤,使其溶解,用这种溶液反复涂刷松木有松油的部位,直到稍有变白,再用水冲净。

  先将面板用开水烫,然后再将菜板完全浸泡到盐水里12小时以上,然后用干净的抹布,平铺在菜板上,防止干裂。重复几次,直至菜板中饱含水分,颜色发暗红。用面搓干,既可粘去残存的松脂,又可用面平滑菜板,有面粘附表面还可防止菜板干裂。

  展开全部松木不宜做菜板 椴木 柳木为上品追问还有没有更详细的说明,谢谢!追答松木主要是木质较脆 使用中易产生木削 混杂在食物中


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